到用人单位所在地或者劳动合同履行地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。如果劳动合同履行地与用人单位所在地不一致或者无法确定劳动合同履行地的，可以由用人单位所在地劳动仲裁机构管辖。
关于您提出的问题目前看还是比较麻烦的，但是不要担心，我给您大概说一下。
您这边没有劳动合同和社保，其实这个是没有法律保障的。但是也不是绝对的。劳动合同仅仅是最有效的证明手段，我们可以举证其他的。一般的仲裁机构还是比较保护务工人员的。
如果也没有社保，可以整理其他的举证项点，建议清单如下：
1.工资发放证明-工资条，或银行的流水账单；
2.如果有考勤记录，入职表格，以及工作过程中由单位签字或盖章的文件；
3.辅助的证明资料，单位的工服、工牌等。
其他的就是仲裁之前需要准备自己的身份证复印件、单位的工商注册登记资料（深圳市市场监督管理局网站就可以打印）。
一般都是先协调，如果协调不成，再开庭仲裁。仲裁不涉及到费用。如果双方任何一方对仲裁结果不满意，再可以走法律途径进行诉讼。
我之前经历过一次，以上情况还请您参考。但是希望您下次的工作要正式的劳动合同。
如果你有劳动纠纷需要申诉，可以找人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会处理。1.劳动仲裁可以向人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请处理。2.人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会是政府机构，在处理劳动争议中具有权威性和公正性，能够为劳动者提供公正的处理保障。3.为了维护自身权益，建议劳动者在劳动合同签订前仔细阅读合同条款和规定，如有异议应及时提出，避免出现不必要的纠纷。
申请劳动仲裁地点可以是劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会，也可以是用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。当事人可以择其一提交劳动仲裁申请。
如果三个人因劳动争议需要申请劳动仲裁，可以按照以下步骤进行：
提交申请：三人可以共同起草一份劳动仲裁申请书，并提交给当地的劳动争议仲裁委员会。申请书需要详细描述劳动争议的原因、事实和证据等，同时附上相关的证明材料，例如劳动合同、工资条、工作记录等。
缴纳费用：根据当地的规定，需要缴纳一定的申请费用，具体费用标准可以向当地的劳动争议仲裁委员会咨询。
等待受理：申请提交后，需要等待劳动争议仲裁委员会的受理。在受理期间，可以准备好相关的证据和材料，并做好出庭的准备。
出庭应诉：在受理后的庭审中，三人需要出庭应诉，并提交相关证据和辩护材料。如果需要，可以聘请专业的律师协助辩护。
接受裁决：在庭审结束后，劳动争议仲裁委员会将会做出裁决，三人需要接受裁决结果。如果对裁决结果不满意，可以根据法律规定提起上诉或申请复议。
需要注意的是，在申请劳动仲裁时，三人需要遵守相关的法律规定和程序，按照要求提交申请和证据材料，并积极参与庭审过程。同时，如果遇到问题或不确定的情况，可以咨询当地劳动争议仲裁委员会或专业律师的意见。
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