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河南中医学院一附院外包营养餐出事后推脱责任

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  • 2021-07-09 16:25:25
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  • 西宁律师

  河南中医学院一附院外包营养餐 出事故后欲推脱责任

  “营养餐”是什么?100个人可能有100种配方,可无论谁的配方中,按理说都不会出现“烫变质剩饭”这个字眼。谁会想到,郑州市民耿黎明病重的父亲,给医院交的是营养餐的钱,吃的都是烫剩饭。昨天,耿黎明伤心地告诉记者,因为这事,她奔波了4个月,至今没结果。

  □今报记者 杨海霞/文

  ●按医生要求订了营养餐

  3月13日,76岁的耿彦周感冒发烧了,女儿耿黎明送他到河南中医学院第一附属医院挂急诊,第二天他被转入ICU(重症监护室)治疗。

  耿黎明说,由于父亲口腔插管不能吃饭,3月16日,ICU大夫通知她,到医院餐厅为父亲订营养餐,并称营养餐由医院营养师专为鼻饲病人配制,现吃现做、营养价值高。她按照要求为父亲订下了营养餐,每天4次,一次200毫升/3元,专人通过经鼻腔插入耿彦周胃内的导管,给他输送营养餐。

  6月3日前,耿彦周一直住在ICU,由医院派专人看护,家属每天下午4时可以探视5分钟。这期间,耿黎明发现ICU的护士们向家属要尿垫、卫生纸越来越频繁,有一次两天用了10卷卫生纸,问医院是咋回事。护士说,耿彦周一直拉肚子、漏大便,卫生纸的用量很大。

  耿黎明说,父亲在家几十年都是大便干燥,怎么现在会频繁拉肚子?为了弄清楚,再进ICU探视时,她开始注意观察。

  大部分时间,营养餐装在密封的塑料杯里,只能看到外观。有几次家人探视时,刚好发现塑料杯打开着,还未动用,“一看就不像新鲜的,闻着有怪味儿。”有两次,家人发现营养餐发馊,让送饭人把营养餐倒了。

  ●营养科科长书面承认送变质饭

  6月3日,耿彦周由ICU转到脑二病区,全部由家人护理。但父亲仍然需要鼻饲,家人就继续订营养餐。6月6日早上,餐厅服务员小田送来营养餐。家人准备喂食时,戴着口罩已闻到营养餐发出的酸味。

  家人找到食疗营养科的王慧琴科长,王慧琴称,医院的营养餐承包给了“天添”公司,食物变质与医院没关系。

  耿黎明说,随后,王慧琴找来负责营养餐的“天添”公司餐厅负责人丁权。丁权承认,营养餐都是前一天做好,第二天烫开后送给病人食用,并称营养餐本来就不赚钱。

  在家属的要求下,王慧琴还写了份材料,并由丁权签字同意。

  材料内容如下:“2008年6月6日18楼25病床耿彦周早餐匀浆膳餐(即营养餐)200ml(制作过程:膳餐于5日制作,放入冰箱,6日早热开后送病人),家属打开后闻其有异味,当时换一杯200ml。经餐厅负责人检查,确有酸味过期,属工作失误。家属提出赔偿要求,经双方协商同意,对病人从3月16日至6月5日期间所用匀浆饮餐费用给予壹加壹赔偿,共计壹仟捌佰元整。”

  耿黎明称,当时协商结果是赔偿1800元,院方向家属道歉。但是,丁权说是向领导请示,就不见下文了。

  ●医院称营养餐外包给公司了

  耿黎明说,父亲从ICU转入普通病房后,医生检查发现他严重营养不良,家属怀疑与三个月的营养餐有关。8月21日,在前后花费医药费近30万元后,耿彦周去世。

  此后,医院副院长、医患协调部、纪检等医院多部门介入,“天添”公司老总蔼(音)某也参与进来。院方一度提到承包营养餐的公司是独立法人,和医院没关系。

  医院医患协调部高主任和耿黎明协商,“天添”公司赔偿3000元。耿黎明家人接受此数额,但仍然坚持要求院方赔礼道歉。至今,耿黎明也没见到3000元赔偿。

  ●营养科科长后悔当初写字条

  昨天上午9时许,记者以耿黎明亲戚的身份,见到了食疗营养科的王慧琴科长。

  提到当时出具的营养餐有问题的字条,王慧琴称:“我白活了这么大年纪,咋会写张条子呢?真是没经验。其实,当时那杯营养餐就是颜色不太好,也没有多大问题,我也是为患者家属考虑才写的。”

  王慧琴称:“院内病人多忙不过来,营养餐经二次充分加热后才会让病人食用,24小时内吃没问题。医院站在病人的角度,一直和饮食公司协调。但是,家属要求的赔偿标准太高,才一直没达成协议。”

  随后,记者来到医院内的“天添”公司。一工作人员称,营养餐现吃现做。

  ●律师认为医院应承担相应责任

  此事中,耿黎明家人认为,他们最开始并不知道营养餐是外包的,而是按医生要求订的营养餐。而医院则认为饮食公司是独立的法人,应该由饮食公司负责。

  对此,天之权律师事务所郑州分所主任赵万军认为,患者住院,要享受一定的医疗服务。就此案例而言,营养餐就是医疗服务中的一项内容。不管医院是自己做、还是外包,如果营养餐出现变质,患者家属都有权要求医院承担相应的责任。至于医院是否将营养餐外包,不影响患者对医院进行责任追究。



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