不可以。offer只是一个要约，虽然也有法律效力但是它不适用于劳动法，严格来说适用合同法。办理了入职但是公司没在规定时间内和你签劳动合同，公司违反了劳动法，可以告。如果你是因为公司给你发了offer，最后却反悔不让你入职，那么offer是可以作为其中的证据的。
这个提问猛一下子看挺吓人的，仔细看看提问者问的很好但是前提没说清楚。先来看看“员工恶意告公司无劳动合同”的可能存在的几种情况。
第一种情况：双方签订了书面劳动合同，但用人单位以种种理由拒绝将属于劳动者本人的劳动合同归还劳动者。
这种情况视为有劳动合同，只是劳动者手里无劳动合同，用人单位的这种做法直接侵害了劳动者的合法权益。因为劳动合同一般会明确劳动合同期限、工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险以及约定保守商业秘密或者竞业限制等条款，这也是劳动者履行与用人单位劳动关系的依据和证明。
如果劳动者手中没有劳动合同，一旦与用人单位发生劳动争议，劳动者则处于举证不利的境地，合法权益也极易遭受侵害。
第二种情况：双方签订了书面劳动合同，交于劳动者本人的劳动合同被撕毁或遗失。
这种情况视为有劳动合同。如果劳动者仲裁用人单位无劳动合同，用人单位只需出示属于用人单位保存的该劳动者的劳动合同即可。
第三种情况：劳动者与用人单位的劳动合同期满，用人单位未与劳动者续签合同，但劳动者仍在原用人单位工作，原用人单位未表示异议的。
这种情况视为有劳动合同。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释一》第十六条规定，劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，原用人单位未表示异议的，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。一方提出终止劳动关系的，人民法院应当支持。
第四种情况：双方签订了书面劳动合同，用人单位未在属于劳动者本人的劳动合同上签字盖章，或劳动者未在用人单位持有的劳动合同上签字。
这种情况视为无劳动合同。《劳动合同法》第十六条明确规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
1）但如果劳动者与用人单位发生了事实劳动关系，根据《劳动合同法》第十四条中明确规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
2）如果在无劳动合同的情况下，用人单位与劳动者解除劳动关系，根据《劳动合同法》第八十二条条规定用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
综上，所谓“员工恶意告公司无劳动合同”要看员工告的是哪种情况，碰到这种事情，不用着急，准备好材料，尽可能详细，应诉就是了。
如果还有疑问，请给我留言，我是HR老枪，我愿意提供咨询帮助！
劳动仲裁需要将全部合同附上。与公司签订劳动合同，需要完整性以及必须备有原件。劳动合同是作为与企业上班的最基本的证据，提现了入职时间，工作岗位，工作内容以及工资待遇和权利和义务。
并且劳动合同体现了双方的基本信息。所以劳动仲裁需要提供全部的合同。
劳动合同只是为了证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系的证明之一，而确认劳动关系的方法，或者说证明材料有好多种，具体可以看《关于确立劳动关系有关事项的通知》(劳社部发〔2005〕12号)，如果劳动合同是你的关键证据，而当时入职的时候只签了一份，且没有在劳动者手里，那劳动者在提交劳动仲裁申请的时候，可以加上一项：要求对方支付未签订劳动合同双倍工资，在庭审的时候，对方就直接拿出来，作为已经签订劳动合同的证据，劳动者就自然能得到了。或者在申请劳动仲裁之前，先到劳动监察进行投诉，要求归还劳动合同。
劳动仲裁无赔偿，劳动仲裁赔偿标准
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