您好，针对您的情况，解答如下：
1、根据《劳动争议调解仲裁法》规定，您有权持有对方的证据一套，因此，您有权找仲裁员索要一套证据复印件。如果仲裁员拒绝提供的，则您有权向其上级领导举报或者投诉。
2、鉴于本案正在庭审处理之中，我觉得您暂时不要过分激怒仲裁员，进而导致仲裁员作出对您不利的裁决，毕竟中国司法人员自由裁量的权利太大了。
3、只要在庭审之中的庭审笔录里记录了对方提供了一份劳动合同复印件，则您可以在仲裁裁决书出来之后向仲裁员索要，他无权拒绝的。很多网友都没有停下脚步来详细查看您的这个提问，进而导致让您久等了。也祝愿您早日维权成功。
楼主想问是否要求劳动局去调查工厂有没有与你签订劳动合同？
辞退问题工厂单方面辞退你（非你本人过错），属于违法解除劳动关系，工厂需要支付你赔偿金2N。
劳动合同问题工厂自用工之日起30日内应与其员工签订书面劳动合同，逾期未签订，次月起需要支双倍工资，最多11个月。
楼主通过劳动仲裁起诉，无需要劳动局人员去调查，因为工厂需要举证与你签订书面劳动合同，若举证不了就承担举证不了的后果。
劳动监察大队是一个政府部门，申请劳动仲裁是劳动者维护自己合法权益的途径。用人单位无故辞退劳动者，属于违法解除，劳动者可以申请劳动仲裁要求支付赔偿金。1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）！2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对双方进行调解，调解不成仲裁委下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；3、可以不请当地律师代理，请专业人士提供远程指导服务并写劳动仲裁申请书、证据清单等法律文书。并且申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作！《劳动合同法》第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。第四十八条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
我国在劳动法立法中，因为个人与单位相比，个人处于相对弱势的地位，所以立法中更多强调对个人的保护，所以在劳动争议中，通常是举证责任倒置，这个意思是说，发生劳动纠纷的时候，大多数情况都是由单位承担举证责任，比如说证明有无订立劳动关系，证明劳动者不胜任工作，证明工资、加班费，规章制度是否合法，解除合同是否合法等。而个人承担的举证责任如主张加班费时证明自己加班的事实。
从法律角度，举证责任是法定的，不是分配的，也不是可以变化的。如果承担举证责任的一方不能提供证据，则将在争议中承担不利后果。
如果劳动者对仲裁裁决结果不服，可以向当地的人民法院起诉，起诉以后，劳动者要重新提交证据，仲裁委的裁决就会失效。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。第五十一条当事人对发生法律效力的调解书、裁决书，应当依照规定的期限履行。一方当事人逾期不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受理申请的人民法院应当依法执行。
确认仲裁流程？确认仲裁流程需要多久
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