你好，我是Sir聊HR，专业解答你的职场疑问。
看了你的问题和描述，可以说你的那个公司真的是太烂了，太不规范了，也不知道里面的人事是怎么当的，对你们员工的所作所为全都是胡来。
公司不跟你签合同，不给你买社保，工资也是口头一说而已，这样的情况会导致员工极其缺乏安全感。所以，你的问题就出现了，转正时候该涨工资不按约定的涨，你去投诉竟然直接被公司辞退。你们公司的做法简直太嚣张霸道，兄弟，这样的公司必须要跟它斗到底，必须给它一个教训，一点情面也不要给，因为公司自始至终都无情对你。
你的情况当然可以直接申请劳动仲裁。我告诉你，你去劳动分局投诉了，他们让你先调解，你就说现在不愿意调解了，要直接仲裁。就看你们公司对你的做法，人家是铁定要吃定你了，根本就不领你的情，凭什么还跟这个公司客客气气的调解。公司要是领情，就不会在你去劳动分局投诉后直接把你辞退，而是应该赶紧和你协商处理，但可惜公司没有这样的觉悟和意愿。所以，你现在可以直接打电话或者去劳动分局对负责你的案子的工作人员说不愿调解，想直接仲裁，这样是可以的。
仲裁的话，你可以有如下一些主张：
①要求公司支付你转正后的工资差额部分（你试用期工资3500，转正4000。但现在转正后工资还是3500，需要补发500块，转正几个月就需要补发几个月的500元）。
②要求公司支付你未签合同的第二倍工资。记住，从你入职的第二个月头一天算起到被辞退这一天为止，这期间公司必须按照《劳动合同法》的规定支付你二倍工资。你干了几个月，就要支付你几个月的第二倍工资，标准按4000元支付。由于你没有说具体的入职和辞退日期，所以具体的金额多少还需要你自己计算。
③要求公司补缴社保。我估计你的公司肯定不会给你补缴的，所以社保问题你需要另外去当地社保局投诉。这个仲裁不在管辖范围内。你可以同时跑两个部门投诉的，互不影响的。
④要求公司支付你经济补偿。你是被辞退的，公司又有各种违法行为存在，所以按照《劳动合同法》的规定，公司辞退你需要支付经济补偿金。标准是每工作满一年支付一个月的工资，工作满半年不满一年的按一年计算也支付一个月的工资，工作不满半年的支付半个月的工资。你具体干了多久，可以根据上面标准计算。
以上就是我的一点个人看法，希望对你投诉维权有用。觉得可以，记得“打call”。
离职了当然可以申请劳动仲裁，但是，受到一年仲裁时效的限制。如果过了一年仲裁时效，若对方提出过了仲裁时效的抗辩，你可能会败诉。
申请劳动仲裁，一般要提交仲裁申请书（见本号其他文章有范本）、证据等材料；到用人单位所在地仲裁机构申请。（具体操作流程，可以在本号其他文章查找）
是的，辞职以后仍然可以投诉单位。无论您是在任期内还是在辞职后，如果您认为单位存在违法行为、不当待遇或其他问题，您有权向相关机构投诉。
您可以向劳动监察部门、工会组织、人力资源和社会保障部门等相关机构提出投诉申诉，寻求合法权益的保护。请注意，投诉时最好提供准确的证据和资料，以便相关部门进行调查处理。
都可以，无论你是先离职，还是后离职，只要有劳动经济纠纷，双方各持一词，没能达成意愿的，都可以进行劳动仲裁，这个没有先后之分。
不过，一定要掌握诉讼时效期，一般的诉讼期为三年，特殊的为一年，涉外的为四年。职工只要想维权，就不要计较成本，直至胜诉为止。
这个不矛盾，当然可以。
如果解除了合同，你的相关权益未实现，你需要通过申请劳动仲裁维护你的合法权益。比如拖欠的工资，加班工资和年休假工资等。
如果你们双方签的是解除劳动关系的协议，协议显示公平，你当然可以要求撤销协议，并要求按照法律标准赔偿。如果协议签了单位不履行，同样你需要通过法律程序要求单位履行。
申请劳动仲裁是法律赋予你的权利。拿起法律武器，大胆维权。大不了打不赢，驳回你的情书而已。
仲裁阅卷笔录(劳动仲裁阅卷笔录)
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