《中华人民共和国食品安全法》的宗旨是：保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
《食品安全法》第四条规定： 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
生产经营食品包装标识有哪些要求？《食品安全法》《食品安全法》第六十七条规定“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
食品生产经营许可制度：《食品安全法》第三十五条规定 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
保健食品标签有何要求？《食品安全法》第七十八条规定： 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
2017年1月18日，《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》经省十二届人大常委会第二十五次会议表决并高票通过，于2017年6月1日起施行。《条例》在制度设计上有以下特点：宽进严管，实行便捷登记备案管理，规定对食品小作坊、小餐饮实行登记制度，食品摊点实行备案制度；风险管控，实行负面清单制度；六项标准，全面规范经营行为，即“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”；明确职责，构建齐抓共管格局，解决“谁来管”的问题；管服并重，落实服务措施；多方参与，推进社会共治；信用管理，引导诚信守法经营；隐患排查，防范食品安全风险，充分发挥村（居）民委员会力量，形成风险防范机制；质量规范，传承发展地方特色食品；过罚相当，体现人性化执法理念。
《医疗事故处理办法》实施细则
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